謹賀新年大連でお節

あけましておめでとうございます🎍

今年も良い年になりますように。

私の作るお節は新潟の実家風。

大連では材料も何もかも限られるので

精一杯でこんな感じ。

伊達巻きが大好物なのに毎年なくて残念･･･

そして、新潟風といったら鮭。

新潟の正月の魚は鮭です。

お正月にサーモンを買いに行くのは

大連でも庶民的な市場の中にあるお店。

500gで120元だったか？

毎年1回か2回くらいしか行かないのに

こちらの顔を覚えてくれている店主。

中国では往々にして

顔を覚えてくれていることが多くて

ビックリすることが多々あります。

厚切り鮭をオーブンで焼いて

美味しくいただきました🙆

今年もよろしくお願いします！